茅台酒酿酒工业遗址群位于黔北赤水河畔的仁怀市茅台镇国酒社区杨叉街，建于明代，因战乱几次被毁，清同治元年(1862年)在被毁的旧址上恢复重建，分别建有粮仓、曲药房、窖池、烤酒房等基础设施，加上后来国营茅台酒厂时期修建的各类酿酒厂房共计10处，占地面积约20余亩，形成了一套完备的酿酒工业体系。文物和考古专家评估茅台工业遗址群的价值，认为茅台酒酿酒工业遗址群作为国酒茅台从两汉迄今为止的最早酿造体系的实物见证，具有极高的历史研究价值和传统酿造工艺价值。

茅台酒酿酒技艺在2006年经国务院批准为国家级非物质文化遗产。文物部门对“成义”烧房烤酒房、“荣和”烧房干曲仓、“荣和”烧房等十余处遗址群进行系统的考察和资料整理，认为工业遗址群见证了茅台酒工业文化的辉煌发展历程，值得申报为国际级文物保护单位。茅台酒酿酒工业遗址群是清代以来民族工业从艰难前行一直到不断发展壮大创造辉煌的历史见证，也是茅台酒酿制工艺的实物载体，对茅台酒酿造工艺申报世界文化遗产具有重要的支撑作用。

提起国酒茅台，中国人都有一种特殊的感情。1915年，茅台酒代表中国民族工商业进军巴拿马万国博览会并荣获殊荣，从此跻身世界三大蒸馏名酒行列，奠定了中国白酒在世界上的地位，亦将其自身确立为中国白酒之至尊。新中国成立后，茅台酒又被确定为“国酒”，一直处于中国白酒领头羊地位的茅台酒，更因其在日内瓦会议、在中美、中日建交等外交活动中发挥了独特作用而蜚声海内外。改革开放后，茅台酒业获得长足发展，自1985年至1994年又在国际上荣获多项荣誉。茅台酒厂在全国同类企业中率先跨入国家特大型企业行列。