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香味上的融合
时间：2015-08-15
编辑作者：admin
凡美食都具有香味，香味包括食物本身所散发的香味以及香料所赋予的香味。搭配食物本身的香味，比如说清蒸的鱼，生鱼片等，其本身的香味并非十分的浓烈，为了搭配这样的食物，在选择葡萄酒的时候一定要考虑到酒的香味切不可太张扬。举例来看，我们用一款白葡萄酒来搭配这个菜肴，而白葡萄酒的种类之多，如下有两款酒进行选择1。具有浓香型美誉之称的Alsace 白葡萄酒，其代表Riesling 和Gewurztraminer 两个品种以其丰富开放的香气闻名于世。2。普通的Muscat 干白，普通的勃艮地干白，它们的香味内敛精致而不张扬。如果让你选择你选哪一款？
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